【新潟ガラコンサート】クラシック音楽を新潟市のホールで楽しむ日
●新潟ガラコンサートは入場無料 新潟にお住いの、クラシック音楽がお好きな方にお知らせです。 新潟にゆかりのあるクラシック音楽の演奏家や愛好家がプロアマ問わず大勢出演する「新潟ガラコンサート」が、2017年4月23日（日）に開催されます。 会場は「だいしホール」（新潟市中央区東堀前通7）、入場は無料です。 ※出演をご希望の方はこちらからお申込みください。...
View Article【紅茶】アフタヌーンティーにも紅茶にも、素敵なものが似合う
言語戦略研究所の齋藤です。アフタヌーンティーの銀製スタンドがのったテーブルは外から見ても素敵ですねえ。 「話し方」ではなくメイフェアについてのメールをいただいたのでこちらでご紹介させてください。 「メイフェアは素敵」とおっしゃっていた方に、「来るお客さんが素敵な方ばかりなんですよね」と話していたら、「確かにそう思った」というメールが届きました。 >...
View Article【春のお茶会】ニコレレの演奏があります
●19日（日）午後3時から「春のお茶会」 「春のお茶会」が10日後に迫りました。 今回のテーマは「紅茶好きによる紅茶好きのためのお茶会」です。 何がどう「紅茶好きのため」なのか、これからご紹介していきますね。 今日は、「ニコレレ」を取り上げます。 もう恒例になりましたね。お茶会には「お楽しみコンサートのコーナー」があって、今回のお茶会でも、ニコレレのお二人が演奏してくださいます。...
View Article【お茶会】マジシャンnonnoのマジックショー
●マジシャンnonno登場！ お茶会恒例のコンサートといえばニコレレですが、お茶会恒例のマジックショーといえば、nonno（ノンノ）ですね。 マジシャンnonnoのマジックは、私たちを不思議な世界へ連れていってくれます。 こうして写真を見ていると、一緒に過ごし、一緒に驚いたあの時へとタイムスリップしますね。...
View Article【玄米ランチ】鶏肉の柚子山椒グリル
●鶏肉の柚子山椒グリル 今日から新しい玄米ランチが始まります。 3月中旬の玄米ランチは、「鶏肉の柚子山椒グリル」です。 おや、写真の奥に何やら見慣れない動物がいませんか？ メイフェアにいる動物フィナンシェは、白ぶたさんと黒ぶたさん、くまさん、パンダさん、コアラさん、カエルさんのはずですが、奥に見えるのは、新潟の海岸道路によく出没するアイツですよね。 * * *...
View Article【ことば学講座】新潟と東京で言葉のレッスン
●大人のための心理言語学講座 言語戦略研究所の齋藤匡章です。 新潟会場と東京会場の「ことば学講座」が終わりました。 今回は「良い質問をする技術」というテーマでしたね。 ご参加のみなさん、お疲れさまでした。さっそく「質問の威力」を実感したとのメールも届いています。 質問の仕方がわずかに変わるだけで、得られる答えが変わるでしょう？ 次回まで「質問」を意識しながら生活してみてください。...
View Article【お茶会】めずらしい紅茶の飲み比べ
●お茶会でどこの紅茶か当ててみよう 紅茶を飲んで、「アッサム！」「ニルギリ！」と産地を当てる自信はありますか？ 紅茶のお茶会では、めずらしい紅茶の飲み比べをします。 毎回だいたい3種類くらい、時には紅茶だけでなく台湾茶や日本のお茶なども取り上げながら、飲み比べをしたり、茶園当てをしたりして楽しみます。...
View Article【観葉植物】暖かくなってきたので植物がだんだん元気に
●フェルマータの観葉植物 3月も半ばになって、新潟もだいぶ暖かくなってきたので、メイフェアとフェルマータの植物も元気になってきました。 今日はフェルマータの観葉植物からいくつかご紹介します。 こちらはクッカバラ（フィロデンドロン・クッカバラ）。セロームと近い仲間で、全体的に小ぶりで、葉が厚めです。 さて、クイズです。 このクッカバラ、フェルマータのどこにあるでしょうか。...
View Article【お茶会】サンドイッチのチキンも紅茶
●紅茶チキンのサンドイッチ 今度のお茶会（3月19日）は、紅茶づくしです。 たとえばこの紅茶チキンはパンに挟んでサンドイッチにします。 紅茶にはタンニンという成分が豊富に含まれています。お茶の渋み成分ですね。 このタンニンという成分には、ダイエット効果もあるのだそうです。 紅茶のダイエット効果というと、カフェインによる脂肪燃焼効果を真っ先に思い出すかもしれませんね。...
View Article【文章の書き方】文章をサクサク書こう
●7割の出来でいい 言語戦略研究所の齋藤です。 今日はフェルマータ2階で「声のサロン」、その後は「新潟ヨガ教室」もありますね。 しっかり声を出しましょう。 さて、今日は「文章の書き方」についてお話しします。 冬の講座から約3週間が経ちました。受講者のみなさん、それぞれに文章に取り組んでいますね。 調子はいかがですか？...
View Article効果的な文章トレーニングのコツ
●成果の上がるトレーニング、上がらないトレーニング 言語戦略研究所の齋藤です。2日連続でおじゃまします。 あ、日曜日のお茶会は、私も参加させていただく予定なので、ご一緒できるみなさま、よろしくお願いします。 さて、昨日に続いて連日おじゃましているのは、「文章の書き方」についてもう少し追記したかったからです。...
View Article【フェルマータ】植物クイズの正解は
●クイズの正解は── 4日前の「植物クイズ」の答え合わせです。 「フェルマータのクッカバラはどこにあるか」という問題でした。 答えは、「フェルマータ1階の暖炉わきのテーブルのところ」 コメントに書いてくださった方、大正解でした。 「たしか2階にもありますね」と書いてあって、スゴイ！ 小さな株ですが、2階にも確かにあるんです。ロボット兵の鉢に植わっているのがクッカバラです。...
View Article【お茶会】今日はメイフェアで「春のお茶会」
●春摘み三連発！ 今日はお待ちかね、春のお茶会です。3時になったらメイフェアにお集まりください。 まずは紅茶のテイスティング大会から始まります。 今回のテイスティングは「春摘み」。春摘みの紅茶が3種類登場するので、じっくり味わいましょう。 続いて、曲あてイントロクイズ。クイズではありますが、「春」にちなんだ歌を聴きながら、まったり過ごせたらと思っています。...
View Article【お茶会】春のお茶会でした
●まさかの全員全問正解 昨日はメイフェアで「春のお茶会」でした。 春摘み3種類の飲み比べは、なんとまさかの全員全問正解。 「紅茶好きが集まる紅茶のお茶会」と紹介されましたが、本当にそのとおり、さすがです。 お茶会だけのアフタヌーンティーは、徹底的に紅茶づくしでした。 みなさんレシピを持ち帰って、「○○を作ってみます」とそれぞれに意気込んでいらっしゃいました。...
View Articleメッセージクッキーを贈ろう
●手書きメッセージのクッキーを贈る方法 毎年この時期になると、にわかに人気が出る商品があります。 メッセージクッキーです。 メッセージクッキーとは、サクサクのココアクッキーに きび砂糖のアイシングでメッセージを手書きしたクッキーのこと。 メッセージは ・「HAPPY...
View Article【玄米ランチ】ポークがお好きな方へ
●豚肉と大根の味噌煮込み ポークがお好きな方に、朗報です。 昨日から始まっている玄米ランチ、メイン料理が「豚肉と大根の味噌煮込み」なんです。 豚肉も、みそ味も、玄米によく合いますね。 ビタミンB1が豊富で元気になれるポークは、今月いっぱい、3月31まで玄米ランチで食べられます。 食後はデザートと紅茶でのんびりお過ごしください。 * * * 英国紅茶サロン...
View Article【メッセージクッキー】ぶたさんのメッセージクッキー
●メッセージクッキー いつもブログにコメントくださるみなさま、ありがとうございます。 数日前にメッセージクッキーについて書いたときも、 ・もらったらうれしい・食べられるメッセージカード・気持ちが伝わる・贈ると必ず喜ばれる・手書きがいい・きび砂糖のアイシング といった、メッセージクッキーの特徴や使い方をコメントくださり、「よく見てくださっているなあ」とうれしくなりました。...
View Article【新潟ガラコンサート】出演者募集、あと3日で締切
●急いでエントリーを！ ニュースレターが届きましたか？ 新潟ガラコンサートの出演者募集が、明後日で締切となります。 日時：2017年4月23日（日）13:00開演会場：だいしホール（第四銀行本店内） 新潟市中央区東堀前通7-1071-1主催：新潟ガラコンサート実行委員会 951-8113 新潟市中央区寄居町343-38 Tel/Fax 025-211-7007...
View Article【フェルマータ】ホットサンドが来月から始まります
4月から、フェルマータでホットサンドが始まります。 ちょうどあと1週間ですね。 まずは4種類。 ・たまごベーコンチーズ 粒マスタードがアクセントになった大人のホットサンドです。 ・カレーと粗挽きソーセージ 「ホットサンドのカレーパン」といえるでしょう。自家製あつあつカレーでチーズがとろけます。 ・ツナ...
View Article【ティーアカデミー】紅茶教室でした
●ティーアカデミー紅茶教室でした 今週はフェルマータでティーアカデミー紅茶教室がありました。 テーマは「ロイヤルミルクティー」。ロイヤルミルクティーとチャイの関係、ちょっと意外でしたね。 抜き打ちテストもありました。 みなさん真剣に問題を解いていますね～。 テスト結果を参考にしながら、難しそうな範囲はしっかり覚えていただけるようにレッスン内容を工夫していきます。...
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