スパイシーホットレモンは効くぅ～
●まるでビタミンＣ爆弾！ 宮崎から届いた完熟レモンで作ったホットレモン、飲んでみました。 以前にメールでお伝えしたスパイシーホットレモンです。まさに体の中から温まる飲み物ですね。 爽やかな酸味が、なんとも強烈です。ビタミンＣ爆弾、という感じ。 蜂蜜を入れて飲みやすくしてあるのですが、目の覚める爽やかさでした。 なんだか若返った気分。...
View Article【ティーアカデミー】明日は紅茶教室でミルクティー
●ミルクは先？ 後？ 明日は午後7時からフェルマータでティーアカデミー紅茶教室です。 テーマは「実験！ ミルクティーに最適なミルクは？」。 「ミルクが先か後か」論争をご存じですか？ ミルクティーを飲むとき、カップにミルクを先に入れておくか、それとも紅茶を先に入れてからミルクを注ぐのか、という問題です。...
View Article【文章の書き方】文章力講座が1週間後に迫りました
●人を動かす文章の書き方 言語戦略研究所の齋藤です。 「冬の講座」（文章の書き方講座）が1週間後に迫りました。 心の準備はよろしいですか？ 「文章力」が身につくと、仕事が変わります。 というより、逆の言い方がしっくり来るでしょうか。「文章力」が足りないと、毎日の仕事でストレスが大きい。 特に感じるのは、「迷う余地のないところで確信が持てない」状態は時間を浪費させる、ということ。...
View Article【紅茶】お洒落な茶葉（缶入り）を入手しました
●贈り物によさそうな紅茶の茶葉（缶入り）を入手 このたび、ロシア文学をモチーフにした缶入りの茶葉が届いたのでご紹介しますね。 最初に缶を見たとき、「わっ、お洒落！」と思わず声が出ました。 箱に入った4種類は、絵柄だけでなく、缶の形もさまざまです。 ためしに猫の缶を開けてみると…… こんなふうに紅茶の茶葉が袋に入っています。...
View Article【シチュー】体の芯から温まるシチューランチ
●「スコーン1個とたまごどうふ」のセットも新登場 冬なので、シチューランチを始めます。 昨日、雪が降りだしたのを見て、急いでシチューを仕込みました。もう今日（2月19日）からご用意できます。 例年通り「玄米ご飯」か「スコーン」かお好きなほうを選べるだけでなく、「スコーン1個とたまごどうふ」というセットも作りました。...
View Article【いけばな】今日のいけばな（椿）
・椿 雪が降っていたので、椿にしました。 キリリと寒い日には、椿がよく似合います。 花の表情が豊かで動きがあるからです。 温度というのは、原子・分子の動きの激しさを表しているそうですね。 たくさん動いていると、お互いにぶつかって熱がでるので、温度が高くなるのだとか。 歌うと体が熱くなってきますが、そのとき体の中では、原子・分子がワイワイやってるわけです。...
View Article【玄米ランチ】鶏ごぼうと自家製マヨネーズの照り焼きチキン温たまのせ
●てりやきチキンを玄米ご飯で 昨日の記事を書く前に、すでにいけばなを楽しみながら過ごしてくださっていましたか。 椿には、なにか特別なものを感じます。日本人に特有の感覚なのか、今回のいけばなを目にした瞬間、「あ」となぜか声が出ました。 暖炉の上に花や植物があるのはめずらしくないのに、椿の存在感がそれだけ強いんですね。 今日から玄米ランチが新しくなります。...
View Article【テイクアウト】今週末のおすすめテイクアウト
●今週末のテイクアウトはこれで決まり！ シチューランチか玄米ランチか、迷ってくださって、ありがとうございます。 寒い日ならシチュー、そうでもない日なら……う～ん、やっぱり迷うなあ。 今度の土日にいらっしゃる方は、賑わう予想なので、 お席の予約をなさったほうがよさそうです。 今週末のおすすめテイクアウトを書いておきますね。...
View Article【声のサロン補習】2月26日に補習をおこないます
●今度の日曜日はフェルマータで「声のサロン補習」 言語戦略研究所の齋藤です。シチューをいただきました。昨日は迷いませんでした。発酵食品のかたまりのようなシチューは、体の芯から温まりますね。 ところで今日は、もう木曜日ですね。 ということは、早くも明後日が「冬の講座」です。「文章の書き方」を身につける日が来ますよ。 伝わる文章、売れる文章、人を動かす文章をマスターしましょう。...
View Article今週末のイベント（ピアノもヨガも発声も）
●ピアノはメイフェア、ヨガはフェルマータ この土日は、ピアノマスタークラスも、ヨガもあります。 ピアノは「冬の講座」後にメイフェアで、ヨガは日曜日の朝、フェルマータで。 もうお申込みは済んでいますか？ まだならお電話ください。...
View Article【春の講座】文章の書き方講座、今のうちにどうぞ
●春の文章講座、もう申し込めます 早いですね～。もう「春の講座」に申込みをなさった方がいます。 申込みができる状態になっていたことに、よく気づきましたね。 こちらのページです。 ↓http://mf07.com/lesson.html （文章の書き方） 明日の「冬の講座」が終わると、あっという間に「ほぼ満席」になるので、今のうちに悠々と予約しておくといいですよ。...
View Article【文章の書き方】冬の講座でした
●量が質を凌駕する メイフェアで冬の講座（文章の書き方講座）でした。 みなさん真剣に勉強した5時間でしたね。さっそくご自宅や宿泊先に戻って書き始めた方もいるようです。 ホテルのメモ用紙に手書きで書いた文章を早くも1本、写真で送ってくれた方もいます。...
View Article【いけばな】今日のいけばな（桃、チューリップ）
・桃・チューリップ もうすぐひな祭りですね。ひな祭りと言えば、桃です。 女の子の節句ですから、可愛らしくしたいと思い、ふっくらした八重咲きのチューリップを合わせることにしました。 ところが、暖かい店内に入ると、あれよあれよという間に全開になってしまったのです。 言われなければ、チューリップだと気づかないのではないでしょうか。「新種のダリアかな？」と思うような大胆な姿です。...
View Article【歌声の会】歌唱力を高めるレッスン
●今度の日曜日はフェルマータで「歌声の会」 今度の日曜日（3月5日）は、フェルマータ2階で「歌声の会」です。夕方5時になったら、フェルマータにお集まりください。 歌声の会は本来、日本の古い唱歌を歌う会ですが、新潟ガラコンサートが近いので、「歌唱力アップ」をテーマとします。...
View Article【玄米ランチ】花椒の冬野菜麻婆豆腐
●玄米ランチは「花椒の冬野菜麻婆豆腐」 今日から3月ですね。3月と聞くと、途端に暖かくなった気分になるから不思議です。ずいぶん日も長くなってきましたね。 玄米ランチも今日から新しくなります。 3月の上旬ランチは、「花椒の冬野菜麻婆豆腐」です。 「花椒の冬野菜麻婆豆腐」は今日から3月10日まで。 期間中に古町のほうにいらっしゃるなら、よかったらどうぞ。 * * *...
View Article【声のサロン】共鳴発声法で話すトレーニングをしましょう
言語戦略研究所の齋藤です。 昨日は「カシューナッツのハートクッキー」をいただきました。紅茶の味も香りもしっかりして、紅茶好きとしては驚きのクッキーでした。 塩バタークッキーも1枚いただきました。なるほど人気だろうと納得です。 さて、今日はフェルマータ2階で「声のサロン」があります。 夕方5時に始めるので、お集まりください。 「声のサロン」は、新潟市で共鳴発声法が習える話し方教室です。...
View Article【千両】おまけの千両は順調に育っていますか？
●オマケの千両、調子はいかが？ 福袋のおまけだった「千両」、調子はいかがですか？「万両」が当たった方もいらっしゃるようですね。順調に育っているでしょうか。 一緒にお渡しした「千両の育て方」には「簡単に育ち、手入れがほとんど要らない」なんて書いてありましたが、みなさんのお話を伺うと、苦戦している方が多いようです。...
View Article【今月のパフェ】紅茶好きによる、紅茶好きのためのパフェ
●ロイヤルミルクティーのパフェ 今月のパフェ、もう召し上がりましたか？ 「ロイヤルミルクティーのパフェ」です。 ミルクティーのプリン、ロイヤルミルクティーのシフォンケーキ、アイスクリーム、コンフィチュールジャム、ジュレ、ラスクまで、徹底的に紅茶づくしです。...
View Article【歌声の会】今日はフェルマータ2階で歌声の会
●新潟ガラコンサートが近づいてきました 今日（3月5日）はフェルマータ2階で「歌声の会」です。夕方5時になったら、フェルマータにお集まりください。 歌声の会は本来、日本の古い唱歌を歌う会ですが、新潟ガラコンサートが近いので、「歌唱力アップ」がテーマです。 （新潟ガラコンサートの会場）...
View Article【いけばな】今日のいけばな（麦、スプレーカーネーション、こでまり）
・麦・スプレーカーネーション・小手鞠（こでまり） 今日は麦に魅かれました。 なんだか子供が元気よく「はーい！」と手を挙げているみたい。 耳のある動物の顔にも見えます。 あんまり可愛らしかったので、ポンポンと丸い花が弾む小手鞠やピンクのカーネーションと一緒にいけてみました。 花器は、引き出物で頂いた備前焼のビアグラスです。色も形も素敵なので、私は花をいけて楽しんでいます。...
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