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Channel: 新潟市の紅茶専門店 《英国紅茶サロン メイフェア》
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特別な日のアフタヌーンティー

●すごいな、「特別な日のアフタヌーンティー」   テノール齋藤です。昨日からメイフェアのメニューが新しくなりましたね。お気づきの方もいらっしゃることでしょう。   もっとも、「お気づきの方も」という程度のマイナーチェンジではありますが、「特別の日のアフタヌーンティー」という特別メニューから「店長おすすめ、梅おにぎり」というワケのわからん品まで。...

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メイフェア音楽発表会

●音楽発表会の曲目をお知らせください   4月14日の音楽発表会が近づいてきましたね。あと半月ちょっとです。   そろそろプログラム作成に取りかかりますので、曲目のご連絡がまだの方はメールでお知らせください。ニュースレターに返信すれば届きます。   今年の音楽発表会はもう満席ですが、エントリーしなかった方はぜひ来年から参加してくださいね。音楽発表会への参加を決めただけで、毎日が充実しますよ。...

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メイフェア音楽発表会に参加しよう

●まずは聴くだけ参加もOK   昨日の記事に書いた話に、こんなメールをいただきました。 > 今日のブログにもありましたが、本当に参加を決めただけで> 意識が180度変わりました。> > 音楽発表会までの期間が、自分にとって多くのものを> もたらしてくれる事を実感しています。...

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フェルマータは明日オープンです

●明日はメイフェアをお休みしてフェルマータへ   明日3月29日は2号店フェルマータのオープンです。メイフェアは一日お休みして、スタッフ全員で応援に駆けつけます。   まだプラタナスは葉が出ていない裸の状態ですが、生い茂るのもきっと時間の問題でしょう。 暖かくなってきた季節に芽吹く勢いはすごいものがありますね。   店の前にはバラも植わっています。昨日はビオラを植えました。...

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fermataオープン当日

●「気持ちいいカフェ」ができた!   テノール齋藤です。今日はメイフェアがお休みか。なんだか誰もいないところで独り言を言っている気分だ。   この5年間でメイフェアが閉まっていた日なんて数えるくらいしかないもんな。   そういえば、5年半前にメイフェアの工事が始まる前のいわゆるスケルトン状態のときに入って、やたらと暑かったのを思い出すなぁ。...

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ヨガ教室、来週(4月4日)です

●ヨガ教室、次回は4月4日   今日は3月30日。もう今月も残すところ、あと2日です。 今月が年度末に当たる会社や学校が多いので、いつもよりバタバタと忙しい方が多いかもしれませんね。   フェルマータも無事にスタートを切り、早くも大勢の方が来てくださっています。   しばらくは何かと不慣れでご不便をおかけするかもしれませんがのんびりと長居してくつろぐ場としてお使いください。...

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お花をありがとうございます

●フレンチトーストが最終日   テノール齋藤です。昨日はフェルマータ、今日はメイフェアと、あちらもこちらもハシゴしてくださる方がここ数日いらっしゃいます。   フェルマータのサイトでご紹介する「お客様の声」にコメントを寄せてくださったり。   今、フェルマータは花でいっぱいです。やっぱりいいですね。店内にいて気持ちいい。...

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メイフェアはしばらく午後6時まで

●夜はフェルマータへ   4月になりましたね。今日の新潟はとっても良いお天気で、暖かくて気持ちいい。   先月末のフェルマータオープンを前にして、メイフェアは一週間ほど「午後6時で閉店」の短縮営業をしてきました。   当初は今日から通常営業に戻る予定だったのですが、フェルマータの応援をするためにもうしばらく短縮営業を延長します。...

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「声のサロン」(共鳴発声法で話そう)

●今週は「声のサロン」だ   今週は久しぶりの「声のサロン」ですね。木曜日が平日コース、土曜日が週末コースです。   なんと新しい課題曲はヘンデルの「Ah, mio cor」ですよ。お好きな方も多いのでしょうね。   「喉あけ月間」を経て、受講者のみなさんに共鳴発声法をマスターしていただくレッスンを徹底的に進めていきます。   いつでも共鳴発声法で話せる人になってください。...

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音楽発表会まであと10日

●メイフェア音楽発表会、近づいてきました   テノール齋藤です。14日(日)のメイフェア音楽発表会まで、あと10日。 じわじわと迫ってきますね。 今週末あたりも、「声のサロン」後に伴奏と合わせる方もいらっしゃることでしょう。   人前でパフォーマンスをする機会について、「毎日が充実する」と以前に書きました。   ほかにもメリットがあります。「自分の課題が自覚できる」という大きなメリットです。...

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ヘンデル「Ah, mio cor」(ああ私の心)で共鳴発声法の練習

●共鳴発声法で話せるようになろう   テノール齋藤です。今日は「声のサロン平日コース」の日ですね。その後、ヨガ教室もありますよ。   今日からの課題曲はヘンデルの「Ah, mio cor」。一度聴いただけでファンになってしまう人が多い名曲です。かくいう私もそうでした。   ヘンデルは神々しい旋律の曲が多いですが、このアリアには激しさもあります。なにしろ魔女が猛り狂って歌うアリアですから。...

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ただいまヨガ中!

テノール齋藤です。 ただいまメイフェアは、ヨガ教室の真っ最中。 おもしろいですね。ついさっきまで声のサロンだった会場が、今はヨガ教室です。 (たぶん)インドの音楽が流れていて、空気まで変わった気がします。 写真はスタッフ新保が指導を受けているところ。 あ、ブレた。 ヨガは良いですね。...

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アフタヌーンティーとあんみつ

●アフタヌーンティーと黒糖寒天のあんみつ   テノール齋藤です。今日はやっと車のタイヤ交換です。素人が自力で交換しないほうがいいタイプのタイヤなので(そんなアホな……)車検のついでに交換してもらいます。   「今日は子どもの入学式」とか「仕事帰りにお花見しました」なんて声が聞こえてくる季節になって、なんで私は冬装備なんだ。   車を預けたら、メイフェアに行ってアフタヌーンティーの予定。...

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あんみつを食べた

メイフェアが終わるギリギリの時間に間に合って、 あんみつをいただきました。     やっぱり黒糖かんてん、よかった~。   ほうじ茶も合うなぁ。      

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発表会前ラスト!

●本番前のラストです   テノール齋藤です。明日は「声のサロン」週末コースの日ですね。天気予報では「台風クラスの暴風雨」というのでちょっぴり心配。   気をつけていらしてくださいね。   平日コースの日もそうでしたが、音楽発表会前の最後なんですね。 だから出演なさる方は伴奏との合わせに余念がない。といっても合わせられる時間の余裕もないのでお一人5分ずつくらいで真剣にチェックしている。...

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無事に着きましたか?

テノール齋藤です。今日は「声のサロン」週末コースの日でした。   同時に台風並みの低気圧に襲われるとの予報で受講者のみなさんが無事に来られるか、帰れるかと心配していたのですが、「風がちょっと強め」程度でした。   ところが――   この時間になって、首都圏の受講者から「電車が遅れたり止まったりで、まだ外でタクシーを待っています」とメールが届きました。   えっ、もう2時になるのに!?...

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緑茶とカシューナッツのスコーン

テノール齋藤です。今、通販ページを覗いて、気づきました。   4月になったから、新しいスコーンが出ているんですね。「緑茶とカシューナッツのスコーン」が出ていました。   これ、もしかしてお茶会で人気を集めていたスコーンでは?     この手前から2番目のスコーン。 当たりかな。 * * *   英国紅茶サロン メイフェア〒951-8113...

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歌声の会――ハモる快感を味わおう

●ホテルの予約をお急ぎください   テノール齋藤です。今日は「歌声の会」会員のみなさまにご連絡です。   次回は5月19日(日)ですが、前日からお泊まりで新潟にいらっしゃる予定なら、ホテルの手配をお急ぎください。   大規模な会合や大会と重なったらしく、18日の宿泊が新潟市内は難しい状況となっています。   そんなご連絡をいただいて確認してみたところ、確かにメイフェア周辺のホテルは軒並み満室でした。...

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音楽発表会の伴奏者には直接お支払いください

●あと4日!   テノール齋藤です。メイフェア音楽発表会、いよいよ近づいてきましたね。泣いても笑ってもあと4日です。みなさん泣いたり笑ったりしながら練習に余念がないのでしょう。   ところで、音楽発表会で伴奏ピアニストに伴奏を依頼する方は謝礼は一律5000円と決まっていますので、伴奏者に直接お渡しください。...

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春はアフタヌーンティー

●アフタヌーンティーしながら仕事   テノール齋藤です。驚かれる方が多いかもしれませんが、新潟は今が桜の見頃です。というより、「これから」かな。   新潟日報にも桜の記事が増えてきましたね。   先日の「春の嵐」で一気に桜が散った地域が多いでしょう。新潟はまだほとんどつぼみだったので、無事でした。   もしかしたら、日曜日(14日)の音楽発表会のときにもまだ桜が楽しめるかもしれません。...

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