交渉力が高い人、低い人の違い（交渉の技術を学ぶ講座）
こんにちは、言語戦略研究所の齋藤です。 今週末の「春の講座」受講者のみなさんは、やっぱり取り組む姿勢がすばらしいですね。 今、「交渉」に関するご質問を送っていただいていますが、こちらで何かをちょこっと書くだけで、そこから意図を汲み取ってバンバン送ってくれる。 （意図を汲み取る……大事なコミュニケーション能力ですね） すでに土曜日の講座が始まっているかのような積極的な姿勢がすばらしい。...
View Article交渉を学ぶ講座、いよいよ明日
こんにちは、言語戦略研究所の齋藤匡章です。明日はいよいよ「交渉」講座の本番ですね。 メイフェアの「ケークショコラ」もついに終わりなんですね。私もいただきました。テイクアウトの予約はお済みですか？ ケーク・ショコラ……1本2000円、ハーフ1100円 前日になると、すでに出尽くしたのか質問は減って、明日への意気込みを書いてくれたメールが増えます。...
View Article交渉力アップしたい方は新潟へ
こんにちは、言語戦略研究所の齋藤匡章です。いよいよ「交渉」講座の本番です。 受講者のみなさん、続々と新潟に到着していますね。 すでに昨日から新潟入りして、のんびりと過ごしている方もいれば、今まさに新幹線や飛行機で新潟に向かっている方も大勢います。 みなさんの気持ちが会場に向かっているのが伝わってきます。この感じ、いいですね。 今夜は食事も楽しみ。実は私からのリクエスト献立なんです。...
View Article受講者のみなさんからメールが続々と（交渉の基礎）
●話し方のトレーニングは考え方のトレーニング こんばんは、言語戦略研究所の齋藤匡章です。 「交渉の基礎」を取り上げた「春の講座」が終わりました。 地震の影響で新幹線が止まり、帰宅が深夜になってしまった方も 何人もいらしたようですね。 新幹線から「止まっています」「徐行を始めました」とメールをくれたり 3時近くになって「いま着きました」とメールが届いたり。...
View Article声のサロンの自主練習タイムは
言語戦略研究所の齋藤です。 今日は「声のサロン補習」でした。 補習の日は終わったらすぐに失礼していますが、自主練習はたっぷり歌えましたか？ 今までに練習した歌を何度も復習しながら少しずつ上達していくのが、自主練習の目的です。 また、新しいメンバーに歌を覚えていただく目的もあります。知っている歌はしっかり歌って、場をリードしてください。 今日は『外郎売』がだいぶ先まで進みましたね。...
View Articleアサイーパフェ、気に入った方にはアサイーボウルも
アサイーは、よく食べます。見かければ、とりあえず食べる、というくらい、食べる。 雰囲気としてはブルーベリーやプルーンに似ているけれど、酸味がないところが食べやすくていい。 ──と聞いたので、そんな方のためにメイフェアでは栄養たっぷり、夏に向けて元気を蓄えるためにも、「アサイーパフェ」を作りました。 体の中から元気になる！ アサイーパフェ……800円...
View Articleアサイー、私も好きです（フェルマータのも好き）
テノール齋藤です。みなさんアサイーお好きですね。実は私も好きなんです。 何の味だかよくわからない感じが気に入っています。酸っぱくもないし、苦みもないし、甘いわけでもない。 なんなのでしょうね、この味は。何に似ていると表現するのが難しい。 アサイーの味としか表せない、かといって曖昧な味でもなく、しっかりアサイー。 フェルマータのアサイーパフェは、またちょっと内容が違います。...
View ArticleO del mio dolce ardor（Christoph Willibald Gluck）
今日は「声のサロン」の平日コースがあります。共鳴発声法の練習を今日もたっぷりしましょう。 新しい課題曲はグルックの「O del mio dolce ardor」です。 内容も情熱的で、曲の流れがきもちよく、思いっきり歌える歌ですよ。お楽しみに。 O del mio dolce ardor O del mio dolce ardor bramato oggetto,L’aura che...
View Articleスコーンちゃんを探せ！（毎年恒例スコーンキャンペーン）
●どうかスコーンちゃんを探してください メイフェアにいらっしゃる方々には、紅茶が似合いますね。昨日、講座に参加してウェッジウッドのティーカップで紅茶を召し上がっている様子を見て、しみじみそう感じました。 紅茶といえば、やっぱりスコーン。英国のアフタヌーンティーやティータイムには欠かせない、 最も英国らしいお菓子です。 メイフェアでも、今年もスコーンキャンペーンが始まりました。...
View Article春摘みダージリンが届き始めました
●ダージリンのファーストフラッシュ ダージリン紅茶ファンのみなさま、お待たせしました。ようやく今年のファーストフラッシュ（春摘み）が届き始めました。 ほら、色味がまさしく春摘み！ それにしても、首を長～くして待っているうちに、首長竜になってしまいそうでした。 今年のダージリン地方は気温が低く雨量も少なかったせいで、茶葉の生育がゆっくりだったからです。...
View Articleイタリア古典歌曲（今月のサロン音楽会）
●イタリア古典歌曲が聴ける音楽会 メイフェアにいらっしゃる方に朗報です。 今月27日に、メイフェアでサロン音楽会がありますね。 曲目が決まったら教えてくださいと出演者の方に尋ねたら、なんと、「イタリア古典歌曲」だそうです。 素敵ですね～。思わず「おぉ～」と声を出してしまいました。 イタリア古典歌曲はファンがたいへん多いので、素敵な夜になりそうです。 お早めにご予約のお電話をお願いします。...
View Articleこの花をご存じの方（フェルマータの黄色い花）
先日ユリの生け花を活けてくださった方が、今回は季節らしいアジサイを使って活けてくれました。 赤い花はシャクヤクだそうです。「立てば芍薬」ですね。 美しい……。 ところで、フェルマータにこんな花が咲きました。 入り口の地面近くにいくつも咲いているのですが、名前がわかりません。 ご存じの方いらっしゃいますか？ 花や植物に囲まれてのお茶の時間は、気持ちいいですね。 *...
View Article芍薬が咲いたら、こんな感じ
昨日ご覧に入れた生け花の芍薬が咲きました。 豪華ですね。 フェルマータの黄色い花についても、何人もの方から情報が寄せられました。 みなさん詳しいですね。 「ビョウヤナギ」「ヒペリカム・カリシナム」あたりが有力な候補のようで、紛らわしい花なんだなと思ったらすごく近い仲間なんですね。...
View Articleアサイー（ブラジル原産のフルーツ）のパフェが大人気
今メイフェアでは、アサイーのパフェが大人気です。 栄養満点で、健康になれて、爽やかで食べやすいので、人気が出そうだと予想はしていましたが、予想をはるかに上回る人気に驚いています。 やっぱりメイフェアにいらっしゃるお客様は、食を大切にしていて、健康の意識が高い方が多いのでしょう。 アサイーのパフェ……800円...
View Article今月の魅力アップ講座
こんにちは、フェルマータのポークトマト煮込み丼が大好きな魅力アップ講座担当の齋藤です。 （あ、庭のタイムだ） 今日が新潟会場、明日が東京会場ですね。受講者のみなさんとお会いできるのを楽しみにしています。 今回のテーマは「感情」。 目標に向けて努力しているはずなのに、「感情」が邪魔をして、せっかくの実力が発揮できないことがあります。...
View Article毎年恒例スコーンキャンペーンで、スコーンちゃんを探せ！
●スコーンちゃんは見つかりましたか 今年のスコーンキャンペーンは、英国紅茶サロンらしく、キームン（世界三大銘茶のひとつ）のスコーンで始まりました。 ただでさえスモーキーな香りが独特なキームンですから、焼きたては香りがすばらしいですね。...
View Article魅力アップ講座で「感情マスター」に
魅力アップ講座担当の齋藤です。 一昨日は新潟会場、昨日は東京会場の魅力アップ講座でした。東京はいつもと曜日が違いましたが、みなさんよく来てくれましたね。福岡から飛んできてくれた受講者もいました。 「本気になれば物理的距離なんて関係ない」と言った人がいましたが、本当にそのとおりですね。 感情に振り回されて日々の生活が楽しくなくなるのはもったいないことです。...
View Articleフェルマータにも「アサイーのパフェ」
アサイーボウルを2杯食べたテノール齋藤です。いいですねえ、アサイー。おかげで体調もすこぶるイイ！ 最近このブログでもメイフェアのアサイーパフェが紹介されていてワクワクしますが、フェルマータのほうにもアサイーパフェが登場していましたよ。 良い写真が撮れたので、ご覧にいれますね。 上からアップも撮りました。...
View Article気持ちよすぎてつい長居を……（植物がたくさん）
昨日、店内の植物を見上げながら、「気持ちよすぎてつい長居をしてしまいました」とおっしゃっていたお客様がいました。 それも、別々のお客様が二組も。 植物が近くにあると、本当に気持ちいいですね。私たちも自然の中で生きている動物なんだなと実感します。 最近、店内の植物を少し増やしてみたら、あまりに気持ちいいのでこの際だから「植物園みたいなサロン」にしてしまおうかと考えているところです。...
View Article今年も梅ジュースを飲みましょう
メイフェア自家製の梅ジュースや紫蘇ジュースは「安心で体に良い味がする」と人気です。 今年も梅ジュースを作りますよ。お楽しみに。 最初はこんな感じです。 梅の緑が新鮮ですね～。 これから梅の栄養をじっくり時間をかけて引き出して、自然の恵みをいただきましょう。 * * * 英国紅茶サロン...
View Article
