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Channel: 新潟市の紅茶専門店 《英国紅茶サロン メイフェア》
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「全曲ショパン」が明日

●今回はオール・ショパン・プログラム   テノール齋藤です。「オール・ショパン・プログラム」のピアノ演奏会がいよいよ明日に迫りましたね。   ピアノの詩人ショパンの曲をたっぷり楽しめます。しかも、演奏は1年ぶりに登場のピアニスト佐藤園子さん。佐藤さんは「ピアノの先生の先生」と言われています。...

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ピアノの日

さあ、今日はピアノを楽しむ日です。夕方5時から、ピアニスト佐藤園子さんによるサロン音楽会があります。   ゆったりとアフタヌーンティーを楽しみながら、「オール・ショパン」のプログラムを堪能するとしましょう。   いつものメイフェア音楽会より1時間早いスタートなのでお間違いのないようにいらしてくださいね。...

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やっぱりスゴイ……

テノール齋藤です。今、メイフェアで佐藤園子さんのショパンを聴いています。   やっぱりスゴイ。ピアノが弾けない私にも、凄さがはっきりわかる。なんていうか、円熟。   ……とだけ記事にしようかと思ったのですが、書きたいことがまだまだ出てきたので、いったん保存しておいて、続きを書いています。...

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ダージリンは淡い

最近、ダージリンティーを好んで飲みます。と話したら、「いつもダージリンなのでは?」と返されました。   メイフェアに農園別のダージリンがあるせいか、「やっぱり春摘みだ」「今年のセカンドはまだか」などとダージリンばかり飲んでいるように思われていたようです。   実際には、アッサムティーを飲む日もあります。昨日は佐藤園子さんのピアノを聴いた後、フェルマータに移動してニルギリをいただきました。...

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ティーフード

●紅茶に合うジュレ   「ティーフード」という言葉があります。「紅茶に合う食べ物」という意味です。 スコーンやサンドイッチなど、アフタヌーンティーのスタンドにのっている食べ物が代表ですね。   おもしろいもので、紅茶以外の飲み物で「○○フード」という言い方は聞いたことがありません。...

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噛むんです

●噛まないコツ、教えます   「噛まないようにするには、どうしたらいいでしょうか」   「声のサロン」の受講者から、こんな相談メールが届きました。   「そんなこと言わず、よく噛んで食べましょう」という話ではもちろんありません。メイフェアのブログだから勘違いしてしまいそうですが。   ここでの「噛む」とは、言い間違いや言いよどみなど、発語のエラーを指す俗語です。...

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噛まない方法

●噛みまくりで困っている方へ   テノール齋藤です。昨日の続きで書いています。   「噛まない方法」のレッスンは来週の木、土曜日です。スムーズな発音が苦手な言葉を用意して「声のサロン」に来てください。   昨日から今日にかけて、ここのコメントやメールで寄せられた「言いにくい言葉」が、おもしろいというか……   早口言葉の類がたくさん。   「赤巻紙 青巻紙...

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フェルマータで屋外ヨガ!?

●夏の朝、フェルマータで朝ヨガしよう   屋外でのヨガを経験したことはありますか?   私はありません。先日、タマキ先生からその気持ちよさを聞きました。「空を見ながらのヨガ」は、それはもう、気持ちいいそうです。   もしかしたら、近いうちにフェルマータで青空を見上げながら「屋外ヨガ」が体験できるかもしれません。...

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曜日が間違っていました

昨日、フェルマータの朝ヨガをご案内しました。曜日が間違えてすみません。正しくは8月2日の金曜日です。 前日の8月1日木曜日は、声のサロン後にメイフェアでヨガ教室があります。   タマキ先生のヨガ教室は、これからメイフェアとフェルマータの2会場になるわけです。   どちらでも通いやすいほうにご参加ください。ご都合がよろしければ両方に参加してもいいですね。   予約のお電話は、各会場までお願いします。...

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新潟に着いたらアフタヌーンティーしよう

テノール齋藤です。東京会場の魅力アップ講座を終えて、まだ東京にいます。今回はちょっと長居して、月曜日くらいまで滞在する予定です。   今夜は大雨になる予報を聞きましたが、まだ降りませんね。ホテルにこもって仕事をしていると、外の天気がわからない。   食事でもしてこようかなと思って時計を見たら、もう10時半!ホテル内のレストランもさすがに閉まったなあ。フェルマータですらもう閉まった時間か。...

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噛みやすい言葉を噛まない方法

テノール齋藤です。その後も「噛みやすい言葉」をはじめとして、言葉や発声に関するご質問やご相談が届いています。   「高低アクセント」とか「鼻濁音について」とか。   いいですねえ。発声・発音に対する意識が高い。   声のサロンの課題曲を「これから100回歌います」という報告メールもありました。   おお、本気ですね。たっぷり練習しましょう。     ※声のサロンは、良い声で話せるようになる...

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やっとアフタヌーンティー

テノール齋藤です。   そろそろ新潟に向かいます。やっとメイフェアでアフタヌーンティーが楽しめるぞ。   昨日、コンビニで常温のままの飲み物を売る動きが出てきたとの記事を読みました。   消費者の志向が変わり、「健康・美容のために」「以前からいつも常温。冷たいのは嫌」といったニーズが増えているのだとか。   「薬を飲むのに常温がいい」「カバンが水滴で濡れるのが嫌」といった声もあるらしい。...

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「噛みやすい」方待望のレッスン、かな

テノール齋藤です。   真夏のようだった新潟を離れて涼しい東京で数日を過ごし、新潟に戻ったら涼しくなっていました。ついに本当に梅雨入りしたようですね。   今日は火曜日。いよいよ2日後の「声のサロン」で「噛まない方法」のお話をします。週末コースは土曜日ですね。   その前に、「噛む」に関する重要なお話を前置きとしてする予定です。...

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幸せの5ぶた、さようなら!?

●幸せの5ぶた、最後にもう一度   テノール齋藤です。「幸せの5ぶた」がもうすぐいなくなると聞きました。     この「5ぶた」、終わってしまうのか。冬眠か?   聞けは、別の何かと入れ違いになるとのことですが、何年もずっと可愛がってきたから、さみしいなあ。   私みたいに「幸せの5ぶた」に愛着のある方は、お別れ前にもう一度会っておいてください。     【幸せの5ぶた のお取り寄せはこちらから】...

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Sento nel core(私は心に感じる)

●今日は「Sento nel core」   テノール齋藤です。今日は「声のサロン」平日コースの日です。   課題曲は新曲の「Sento nel core」(私は心に感じる)。これもAlessandro Scarlattiの作品です。   たまには歌詞を掲載しておきましょう。内容もたいへんシンプルでわかりやすい、恋の始まりを予感している歌です。   Sento nel core...

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さすがスカルラッティ

テノール齋藤です。昨日の「声のサロン」は新曲の「Sento nel core」をたっぷり歌いましたね。   新曲といっても、300年くらい昔の曲ですけれど。そういうのが、また良いんだなあ。   Sento nel coreについて、こんなメールが届きました。   > 声のサロンの新曲、シンプルですがぐっときますね。> >...

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爽やかな初夏を味わおう……初夏の抹茶パフェ

●初夏の抹茶パフェ   「初夏の抹茶パフェ」、もう召し上がりましたか?   爽やかな緑色を見ているだけで、気分も爽やかになります。   特に下のぷるぷるミルクプリン部分を、まずはそのまま食べて、次に黒蜜をかけて食べると、変化が楽しめて楽しい。   今月(6月)限定のデザートですから、残りあと10日くらいですね。メイフェアにいらしたら、今のうちにどうぞ。   雨の日にも合うのが不思議です。 * * *...

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しっかり練習を(噛まない方法)

テノール齋藤です。今日は「声のサロン」週末コースの日でした。会員のみなさん、お疲れさまでした。   「噛まない」ためには、正しい発声技術が大事。「噛む」のを怖がって、つい発声がおろそかになりやすいので体で覚えるまで何度も練習してみてください。   それでもやっぱりうまく発音できない言葉があったら、また具体的に持ってきてください。一緒に練習しましょう。...

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あの名作が蘇る!?

●ヒントは枝豆   テノール齋藤です。今月も残すところあと1週間ですね。   実はつい先日、わくわくする情報を入手しました。メイフェアに幻のデザートが復活するという。   ヒントは「枝豆」。   「なんでも手作り」のメイフェアでさえ、あまりに手間がかかりすぎてごく短期間しか提供できなかった、といういわくつきの一品です。   何年も前の出来事なので、ご存じない方もけっこういらっしゃるかもしれませんね。...

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春摘みダージリン

テノール齋藤です。 今メイフェアで、到着したばかりの春摘みダージリンをいただいています。 ファーストフラッシュ特有の淡い水色がわかるでしょうか。 ああ、いいなあ。 一発でダージリンとわかるこの華やかな香り。 味も間違えようのないファーストフラッシュです。 これだから、毎年この時期が待ち遠しいんだ。 ちなみに向こうに見えるのは、あんみつです。

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